日本料理(にほんりょうり)の味（あじ）

パキスタン人じんの友人ゆうじんに、「日本料理にほんりょうりは全部ぜんぶ甘あまいです。同おなじ味あじがします。」と言いわれました。
甘あまい？同おなじ味あじ？

うーん。言いわれてみれば、そうかもしれない。全部ぜんぶじゃないけど。

料理りょうりのとき、だいたい醤油しょうゆを使います。醤油しょうゆと一緒いっしょにみりんも使つかいます。みりんは甘あまい酒さけです。そしてそれに、砂糖さとうを入いれることもあります。

すき焼やき、肉にくじゃが、牛丼…これらの主な調味料は醤油、みりん、砂糖です。

寿司は…醤油だ！

私が住んでいる九州は、醤油自体も甘いです。

なるほど、同じ味。そうですね。